星際主題店、寵物友好主題店……在飲品品牌中,推出主題店已經(jīng)是一個標準動作。這些飲品店在店面設(shè)計上花盡心思,讓人一進門就很想拍照,并推薦給更多朋友。
很多茶飲品牌都開出了主題店,這背后有哪些邏輯?如何開一家讓人有“分享欲”的店?
1、先找到“故事”
普通飲品店需要告訴顧客,哪個是主推,哪個是爆款,產(chǎn)品賣點在哪里等等。但在營造氛圍、主打分享的主題店里,這些問題就不那么重要了。主題店以目標性到店為主,傳統(tǒng)門店以路過性到店居多。
主題店一般會在社交平臺上搭建好故事、話題等“內(nèi)容”,顧客在線上看到后,會因為內(nèi)容到店,而這些故事、話題本身就是主題店售賣氛圍的一部分。
顧客到主題店消費的邏輯也不一樣,他們可能要先拍照、再互動,然后再去購買,買完還會再拍照。普通門店更多是產(chǎn)品購買行為,顧客到店買完就走。
2、要建立“儀式感”
要想與別的門店與眾不同,從打招呼這個細節(jié)開始就要突顯自己的風格。叫顧客為“小主”、把“迎來送往”踐行到位等等這些打招呼的方式要有自己的風格
這種到店儀式感,從進店那一刻起,已經(jīng)和體驗、周邊、產(chǎn)品等從頭到尾組成了一整套的主題體驗。
3、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要圍繞“嘗鮮”
普通茶飲店要做“流動性產(chǎn)品”售賣,而主題店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)里則需要存在多種動機,比如造型要好看、要有話題、要有打卡的動機,甚至有的時候不需要太考慮標準化的問題。
主題店可能將是未來的一個趨勢,也是傳統(tǒng)茶飲店的一個補充。畢竟年輕人都愛有話題、有趣的門店。