茶飲細分賽道，小料當紅，已成既定事實。各種特色小料因市場的需求而出現，一杯茶飲中的特色小料在無形中也增加了產品的競爭力。但小料也不能亂加，料多能夠體現飲品的價值感，但加得不對反而影響飲品的口感，而且小料過多就不是一杯飲品了。
近兩年的茶飲市場，有著“凍凍”之稱的小料很火，市面上的茶飲里幾乎都能見到它的身影。茶凍、水果凍、奶凍、咖啡凍……口味各異，風味多種多樣。凍凍小料為什么能夠獲得茶飲市場的青睞？
1、提升茶飲顏值，營造產品價值感
凍凍小料放在茶飲中不但顏值滿分，又有沉甸甸滿杯的感覺。能讓一杯飲品外觀吸睛，也更具性價比。
2、形狀隨意切換
一般來講，小方凍的出鏡率比較高，多數是手工橫豎劃分切割成同樣大小的塊狀。但也能劃分成不規則的小塊狀或者是通過特殊的模具實現外形的創意表達。
3、兼容度高
很多凍凍小料味道較淡，能夠與各種飲品以及其他小料兼容，不會影響到飲品的口感。這樣少了很多研發限制，也為制作者留下了更大的發揮空間。
4、多種風味，營造不同口感體驗
不同口味的凍凍小料能夠在如今同質化嚴重的茶飲市場，通過名字、口味特色等多方面因素發揮品牌個性，打造爆款和增添新的品牌價值感。
