如今，茶飲市場的規模已達千億級別。且有專業機構預測，按照當前的年復合增長率預測，到2025年中國現制茶飲的市場規模將達到3400億元。茶飲已成為一種剛需，是很多人的午后必備的“續命供給品”。而如今的新式茶飲跟幾年前的茶飲相比也有很大的區別，2021年新式茶飲有哪些特點？
1、向三四線及以下城市擴張
從2019年到2020年，茶飲品牌三線城市及以下城市門店數占比明顯增加
2、飲品被賦予了娛樂屬性
解渴是飲品的基礎功能，但在此之上，也被賦予了“娛樂”屬性原因。出現了“激活喚醒”、“自我獎勵”等悅己性質的消費原因。
3、消費者更關注健康
益普索報告顯示，90后中大多數人認為維生素、益生菌代表著健康，購買意愿也更加強烈。同樣，在CBNData調研中，近七成新式茶飲消費者要求降糖度。
消費者更加關注健康，這也讓茶飲品牌推出了很多健康養生類飲品以及使用代糖的飲品。
4、超8成新茶飲消費者每周至少買一次
據CBNData《2020新式茶飲白皮書》顯示，86%消費者每周至少購買一次。在選購時，67%消費者大多數時候只購買自己喜歡的品牌，偶爾嘗試新品牌，16%的消費者聚焦在自己喜歡的1-2個品牌，只有4%的消費者沒有固定喜好。新式茶飲逐漸成為中青年群體的高頻消費品。
5、顏值經濟
飲品不僅要好喝還要好看。年輕人是“顏值”消費者，飲品的顏值高低，極大程度上會影響他們的消費決策。
6、盲盒玩法
茶飲品牌的創新方式越來越多樣了。甘茶度推出了“盲盒奶茶”，吸引了不少用戶前來打卡。“盲盒奶茶”不僅能夠引流，還能豐富體驗感，為飲品增加社交營銷價值。
