近幾年,不少茶飲品牌在縣城鄉鎮開起了百平米“大店”。茶飲檔口小店在低線城市不吃香了嗎?在縣城開大店,性價比到底怎么樣?
與一二線城市寸土寸金的成本相比,縣城相對較低的租金和人工成本,讓一家茶飲店的成本不會因面積大而提高太多。
在縣城小鎮,消費一直在升級,但年輕人休閑、社交的場所不多,茶飲大店能夠滿足閨蜜朋友逛街聚會歇腳的休閑社交需求。
在縣城,這種大店可成為當地的“地標式奶茶店”,能帶來品牌曝光價值,有利于樹立品牌標桿,讓消費者切實感受品牌文化。
相對與一二線大城市,小城市居民房租、交通等剛性生活成本在可支配收入中占比較低,這使得他們更愿意消費,也有能力消費。四五線城市的消費質量和消費結構不斷完善,下沉市場消費潛力較大。
在縣城開大店有很多優點,但也有一些要考慮的因素。首先,在選址上要更加謹慎,大店對位置的要求更高。關注是否有娛樂替代場景,如果娛樂場景選擇多,可能就不適合開有社交屬性的大店。
大店也更考驗品牌方的經營管控能力,有必要的話可以提前做詳細的市調。面積越大也意味著經營壓力更大,如何布局產品線也是需要考慮的一點。
在縣城不管是開大店還是檔口小店,都要因地制宜,看所在商圈位置周邊的目標受眾和消費情況,結合當地的實際需求。
正如經濟學者吳伯凡對于下沉市場的探索看法:做下沉市場應該報著“趕考”的心態,而不是“傳教”。