如果要挑選一個夏天的代表色，那一定有芒果黃的一席之地。
作為一個忠實的芒果粉，小編為你精心推薦楊枝甘露。這款經典的港式甜品，酸甜清爽的口感讓許多人一吃就愛上。
如今楊枝甘露已經不單單是一款甜品，被做成飲品出現在茶飲店中，足以見得楊枝甘露受歡迎的程度。
說楊枝甘露是夏天飲品界炙手可熱的IP一點也不夸張，畢竟現在隨意走進一家奶茶店，幾乎都有楊枝甘露這個單品。
下面甘茶度教大家楊枝甘露家庭自制方法，趕緊學起來吧！
準備材料：
芒果 2 顆
西柚 200g
椰漿 100ml
鮮奶 200ml
冰糖 50g
西米 100g
水 1000ml
制作步驟：
1、將西柚剝好，果肉剝散；50g 的冰糖加溫鮮奶 100ml泡溶備用。
2、水 1000ml 燒開后，放入 100g 西米轉中小火，煮 10 分鐘悶 5 分鐘至西米近乎透明。
3、將煮好的西米用冷水沖洗干凈、瀝干水分，再加入冰糖、牛奶拌勻冷藏。
4、芒果去皮，部分果肉切丁備用，其余的打成果汁備用。
5、將剩下的 100ml 鮮奶、椰奶、西米、冰糖牛奶及芒果汁混合均勻，再加入西柚及芒果丁，混合均勻后即可飲用。
