很難有什么食品能像奶茶一樣,能以這樣深程度地參與當代生活——上班的苦需要奶茶的甜來撫平,快樂周末也要買杯奶茶喜上加囍——在天然的社交屬性光環下,奶茶幾乎攻占了所有社交媒體。
如今,奶茶品牌們幾乎不分梯隊地嘗試“下沉”,茶飲連鎖品牌在下沉市場的“進攻”越來越猛烈了。
面對競爭愈發激烈的下沉市場,只有讀懂小鎮青年的茶飲品牌,才能做出在下沉市場熱賣的新品。
在下沉市場推新品,有哪些新方法?
1.做“看得見”的超值,兼顧小鎮青年的小確幸
對今年的小鎮青年來說,“超值”重要,但僅有超值已經遠遠不夠。他們還要更顯性的表達,更有趣的玩法,更強的參與感,提供一杯豐富好玩的小確幸。
2.相比顛覆性產品,適度迭代更適合
下沉市場并非一成不變,品牌更需要及時進行口感升級,形成競爭優勢,但是一些過于新奇特、沒有認知度的口感,往往會勸退這批消費者。
因此,在下沉市場賣爆的產品,往往都是符合大眾口味認知的。
適度迭代,比推顛覆性產品更適合下沉市場。
下沉市場也在不斷進行產品升級迭代,但如果照抄一二線城市的創新模式和速度,也很容易出現水土不服。
下沉市場很大,但是要想賺小鎮青年的錢,茶飲品牌除了要有品牌名氣,更重要的是要懂得他們的心。