甘茶度新店專(zhuān)訪(fǎng)：從全職寶媽到奶茶店老板的別樣人生
更新時(shí)間：2020.11.09 01:28:26許多全職寶媽都很焦慮，她們整天圍著家里轉(zhuǎn)，有夢(mèng)想?yún)s沒(méi)有資源人脈。她們希望能分擔(dān)家庭生計(jì)，卻又擔(dān)心錯(cuò)過(guò)孩子的成長(zhǎng)。每天都是瑣碎繁雜的家庭事務(wù)，沒(méi)有休息日，日復(fù)一日，全職寶媽的價(jià)值一直被低估。
在眾多甘茶度的代理加盟商中，寶媽是一個(gè)為數(shù)不少的群體。他們大多來(lái)自三四線(xiàn)城市，那里有著更慢的生活節(jié)奏，更低的生活壓力，他們的可支配收入隨著時(shí)代的發(fā)展也跟著高速增長(zhǎng)。
然而封閉的社交圈子，匱乏的傳統(tǒng)線(xiàn)下娛樂(lè)場(chǎng)所使得那里的人們有著更旺盛的娛樂(lè)內(nèi)容需求。
有需求就有市場(chǎng)!我們要尊重每個(gè)人的基礎(chǔ)娛樂(lè)需求，而一二線(xiàn)城市較為普遍的休閑式奶茶店在三四線(xiàn)城市還略顯稀少。
我們本期專(zhuān)訪(fǎng)的這位寶媽就看好這塊年輕人的休閑聚集地，毅然入局，開(kāi)起了奶茶店。
本期專(zhuān)訪(fǎng)人物：劉云
80后全職寶媽?zhuān)袃蓚€(gè)小孩。她有一顆不服輸?shù)男模桓市闹辉诩規(guī)Ш⒆樱蚕霌纹鸺依锏囊黄欤业阶约旱膬r(jià)值，做一個(gè)美麗而獨(dú)立的自己。依靠自身的堅(jiān)持與努力，她在學(xué)校附近開(kāi)起了一間奶茶店!左手事業(yè)右手家庭，從全職寶媽到奶茶店老板，讓我們一起走進(jìn)劉云的別樣人生!
以下是阿甘整理的訪(fǎng)談內(nèi)容
阿甘：可否為我們介紹一下門(mén)店的位置，地理優(yōu)勢(shì)，門(mén)店空間設(shè)置介紹(等候區(qū)、客座區(qū))?
劉云：位于九江八里湖大道碧桂園江州府20棟102號(hào)門(mén)面，處于財(cái)富大道與八里湖大道十字路口，距離江西省九江第一中學(xué)200米左右，周邊多個(gè)高端小區(qū)。我店選用門(mén)面為雙門(mén)頭，裝修二層，130多平方，設(shè)有外賣(mài)窗口。大廳為吧臺(tái)點(diǎn)餐等候區(qū)，往里走會(huì)發(fā)現(xiàn)安靜的隱秘的小型包廂;二樓為客坐區(qū)，雙人四人坐，還有一個(gè)特別的禪坐區(qū)，為您在都市中留下一絲靜逸。
阿甘：什么樣的想法、經(jīng)歷促使您開(kāi)店?前期是否有過(guò)猶豫的時(shí)期，又是怎樣突破了自己的擔(dān)憂(yōu)呢?
劉云：這是我和我姐姐一起開(kāi)的一家溫暖的小店。我是一名80后，兩個(gè)孩子。姐姐三個(gè)孩子。正處于尷尬的年齡，相對(duì)于60/70還不夠成熟，而對(duì)于90/00又太老。可是我們有一顆不服輸?shù)男模约哼€是年輕的，還是可以從頭再來(lái)的，女人不僅僅是在家?guī)Ш⒆印?/p>
其實(shí)主要是想著離學(xué)校近可以照顧到孩子們。去年就想開(kāi)店，一直尋找門(mén)面，然后過(guò)年因?yàn)橥话l(fā)的疫情導(dǎo)致我們有退縮的念頭，家人們也不支持，這樣的行情怎么能去開(kāi)店，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不景氣開(kāi)什么店都要打水漂的。
我們兩個(gè)誰(shuí)的話(huà)都不聽(tīng)，就是死腦筋，看準(zhǔn)了的事就一定要去做，碧桂園的店面已經(jīng)找好，前期人流確實(shí)不多，但是屬于學(xué)區(qū)房又是高端小區(qū)，裝修的也不少。我們看中的是后期潛力，已經(jīng)做了最壞打算堅(jiān)守半年。
阿甘：在眾多品牌中甘茶度品牌什么優(yōu)勢(shì)吸引了您?
劉云：我之前就很喜歡甘茶度的奶茶，好喝不膩。甘茶度堅(jiān)持口感至上，風(fēng)格獨(dú)特新穎，茶道九度的甘甜讓你將瑣事暫時(shí)排遣。甘茶度倡導(dǎo)產(chǎn)品回歸到食材本身，以“活水、原木、泥石、茶禪”為理念，每一杯奶茶菜單設(shè)計(jì)別出心裁，有別于傳統(tǒng)泡茶的茶色，茶香，加上“茶飲底蘊(yùn)”的概念，讓品牌更加的富有人文氣息。
好的概念加上械化的操作輔助，讓每一杯的品質(zhì)，每一個(gè)奶茶都變得速度化、便利化、健康化。經(jīng)過(guò)打磨泡過(guò)之后的奶茶，能夠很好的釋放原汁原味茶香。
產(chǎn)品覆蓋面廣，奶茶、果汁、鮮萃茶、咖啡、冰淇淋、沙冰、港式甜品、烘焙、西點(diǎn)等多個(gè)系列，復(fù)合經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)勁。
除了產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)以外，甘茶度的規(guī)模也不小，簽約門(mén)店多大3000多家，有專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)體系和團(tuán)隊(duì)，新店開(kāi)業(yè)還有駐店輔導(dǎo)，沒(méi)有技術(shù)經(jīng)驗(yàn)也能輕松當(dāng)老板。
阿甘：開(kāi)設(shè)這家奶茶店對(duì)您來(lái)說(shuō)有什么樣的期待呢?
劉云：開(kāi)設(shè)這家奶茶店對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就是一份溫暖，一份動(dòng)力。讓快節(jié)奏的生活慢下來(lái)，讓壓力可以得到釋放，這是一個(gè)休閑的聚集地。
