開奶茶店當老板的心情,是那些猶豫不決的人不能體會的!喝奶茶的快樂,不喝奶茶的人肯定感受不到,而自己開奶茶店當老板的心情,沒有加盟創(chuàng)業(yè)開店的人肯定也理解不了!
從看見別人奶茶店大排長龍,到自己拿著打工、拆遷或者“啃老”而來的啟動資金,開始學習奶茶制作技術(shù)、找店面、搬設(shè)備、盤原料、做裝修、裝收銀軟件、培訓(xùn)店員、設(shè)計海報,幾個月的時間,就為等到開業(yè)。等到終于開業(yè),因為有打折、特價或買送做支撐,或者有親朋好友捧場,圓了自己當老板夢的奶茶店也和別人家一樣車水馬龍,自己也是忙得不亦樂乎,合不攏嘴。
開業(yè)結(jié)束,算算營業(yè)額,除去人工、房租、原料,還有些許利潤。在疲累、緊張、興奮、希望,多種情緒夾雜的情況下,覺得一切都是值得的。越來越多的人投身茶飲市場,而奶茶市場的競爭確實太激烈,有人開店成功,自然也有人失敗。
許多人開奶茶店的失敗,不是因為沒想法,反而是因為太有想法。開店前調(diào)研、考察一大圈,哪個產(chǎn)品有成功案例,哪個品類最近被熱議,怎樣做促銷最吸引人,什么顏色讓顧客感覺更溫暖,都說得頭頭是道,不是沒想,而是沒想到點子上。一家小小的奶茶店麻雀雖小,五臟俱全,環(huán)環(huán)相扣,一環(huán)脫勾,滿盤即輸!
一家成功的奶茶每天都會遇到新的問題,這些問題都不是開店前能夠設(shè)想到的,只能見招拆招,過了一座山,再趟一條河。沒有用心的經(jīng)營理念,怎會得以改變,天天發(fā)愁,不如去尋求更好方法方式經(jīng)營。因此對于想開奶茶店的人而言,最好選一個扶持力度大的奶茶品牌像甘茶度這種對門店后期經(jīng)營或多或少是有幫助的,這樣才能慢慢的在茶飲市場站穩(wěn)腳跟!