現在疫情嚴重,奶茶店收到的影響尤其嚴重,但是春天必然會到來，奶茶店必將營業，身為奶茶飲從業者，疫情防控期間各奶茶店應該注意什么呢?
食品安全：奶茶飲人的行業底線。
前場消殺：每日安全每日清。
返工用工：保障長久的經營需求。
保險保障：出于應急和風險考慮的第一舉措阿。
運營效率：提升店鋪的運轉效率提升。
恢復營銷：如何通過一些促銷和銷售手段，逐步拉動業績銷售。
奶茶單優化：如何優化奶茶單，進一步提升門店的銷售效率。
外賣提升：外賣提升將成為主要點，我們需要注意什么？
供應穩定：供應鏈的保障成為連鎖企業的核心關注項，我們的思考點是什么？
關于公司與物流上班時間
一、公司將于2020年2月10日正式上班，如有需求，可直接聯系轄區督導。
二、物流公司貨運時間未定，門店做好盤點工作，具體時間將另行通知。
經過了以上的防疫分析之后就要說一下,如何恢復經營了
1） 堂食
在店內消費的顧客短期內是不會太多的，逐步增加，在此期間，點單的方式是肯定可以的。但是要注意門窗通風和店內消毒。
2） 外帶或外送
相信這時會有一些客人，來到門店直接打包外帶，因此這時你的打包品也要提前備好。且為了更快的出品，不讓顧客等的更久，也需要對外帶的奶茶提供一些推薦和選擇，哪些奶茶出品更快，打包后不影響口感。
3）預定
為了提高消費者的取單速總部，和門店的出品速度，可以給所有的包括會員在內的消費者發消息，也可以在公眾號里，發布門店的訂奶茶電話，打預定電話訂奶茶，或+門店店長的微信訂奶茶并支付訂奶茶費用，然后門店做好打包好，讓顧客到店自取。尤其是一些晚上下班了要回去，可能會順便帶走幾個奶茶的那種。所以也不防可以把電子奶茶單的圖片發到公眾號里，讓顧客可以方便下單，當然，在線直接下單預定也是可以的。
最后,甘茶度奶茶總部祝您身體健康，生意興隆。
