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　　珍珠奶茶是奶茶產品中的經典之作，也是臺灣奶茶杰出的代表，雖然材料相對簡單，但是要做出一杯好喝的奶茶還是需要一些技巧。今天甘茶度小編來教大家三步做出好喝珍珠奶茶。

　　1.煮珍珠

　　和奶茶一樣，珍珠要按照珍珠和水的比例煮熟，一般在1：10左右，珍珠要煮15分鐘。水煮沸后，應將珍珠倒入水中攪拌至珍珠浮出水面，然后再悶5分鐘。然后，珍珠應該用冰水清洗，珍珠應該裝在不銹鋼杯子里，然后倒入葫蘆露和蜂蜜。冬瓜露，與蜂蜜的比例很重要，1公斤珍珠含150克至200克，蜂蜜約為50克。攪拌均勻后，可在30分鐘內使用..這樣做出來偶的珍珠Q彈有嚼勁，而且有淡淡的香甜味。

　　2.煮茶水

　　好喝的茶水一定是用好喝比例煮出來的，茶葉和水的比例非常重要，新天然綠茶葉是(1：60)，紅茶是(1：65)這個很重要，水過多茶味就會淡，反之則不同，因此要抓好這個茶水比。清楚比例之后將稱好的茶葉倒入水中即可。烹調時間是第二個因素，最佳時間約為8分鐘。水煮開后，火力是將電磁溫度調至1300W，悶1-2分鐘，濾出茶湯，放入保溫桶。

　　3.調制珍珠奶茶

　　先將T60植脂末用奶精勺打兩勺，大概是25克左右，然后把250CC的一杯茶倒入杯子中，然后將冰塊倒入杯子中，8分鐘后用手均勻快速地搖動，然后加入一勺果糖或適量蜂蜜，讓我們期待已久的原味奶茶誕生，然后舀起一勺珍珠，好喝的珍珠奶茶就完整了。

　　這樣，做一杯味道好的奶茶只需要三步。大家快來嘗試下吧。