經營甘茶度奶茶,這些主次你要分清
更新時間:2019.10.21 08:50:401地段(位置);2品質(口味);3管理(營銷推廣)。在大家心中這種排序占了大部分。
先說品質(口味),飲品,相對于其它餐飲來說,可以說難度真得有點低。把飲品做到美味,其實很多人容易辦到。再說點比較不禮貌的,飲品模仿(效仿)很快。你推出的新品,第二天就可能有人做出來。而且相似度非常高。再舉個例子。今天小編去某知名咖啡品牌看了一圈,年輕的學生都在那里。了解咖啡的你,是否曾表示這個咖啡不夠好喝呢?還沒你做的好喝。就算它不是非常好的咖啡,但不妨礙大家愛上它。
再說說地段(位置)。一直強調休閑飲品可有可無,方便的即興解決才是好的。沒有人流做基礎,上層建筑將不復存在??赡苡行┡笥眩囟挝恢么涡?,想靠外賣走起,想想就可以了,你想3公里都是客戶,別人也一樣。飲品客戶忠誠度不算高,別人奪不走的,是你的黃店鋪。
最后管理(營銷推廣),沒啥好說的。再好的酒,也怕巷子深。
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